כדורי בצק יוגורט עם הפתעת זית בפנים - נשנוש מושלם לילדים
הילד הצעיר שלי הפתיע אותי ממש כשביקש שנכין בית לזית.
מעולם קודם לא אכלתי שלא לומר גם לא הכנתי.
באופן כללי זיתים זה לא ה cup of tea שלי (מלבד זיתים שחורים מצומקים או בלחמניות גבינה) ולכן לא מיהרתי לחפש איך מכינים אבל הוא לא וויתר וביקש שוב בית לזית כמו שטעם אצל חברים שלו.
נכנעתי. ביקשתי מתכון והאמא (חברה טובה שלי) אמרה לי שבכלל הילדה שלה (בת 10) הכינה ממתכון שמצאה באינטרנט. טוב, אז הלכתי לשוטט ברחבי גוגל, שם מצאתי לא מעט גרסאות למאפה החמוד הזה, לבסוף החלטתי לאלתר בצק משמנת חמוצה ויוגורט שהיו לי במקרר והתפללתי לטוב.
והצלחתי! הילד עף והתלהב ואמר שזה ממש טעים וממש דומה למה שהחברה הכינה אז מגניב! עכשיו יש לי עוד משהו שאפשר לארח איתו או לקחת כנשנוש בריא לדרך...
מדובר במאפה קטן ומפתיע מבצק קליל ומהיר ואחלה פעילות עם ילדים שבסוף גם טורפים את הכדורים הקטנים תוך דקות ובנוסף להכל מינימום כלים! רק קערה וכף, אפילו לא כוס!
מתאים לאפיה בנינג'ה וגם לתנור ובאופן כללי הוא מושלם לנשנוש לקחת איתנו לבריכה, לים, לפיקניק ובכלל לארוחת בוקר או ערב ליד חביתה וסלט ירקות.
רגע לפני המתכון אני מזמינה אתכם לעקוב אחרי הבלוג גם דרך דף הפייסבוק והאינסטגרם, לפעמים עולים שם סרטונים, תמונות ומתכונים שלא נמצאים בבלוג.
*כדי לראות איך נראים השלבים המשיכו לגלול אחרי המתכון.
בית לזית
מצרכים:
1 שמנת חמוצה 15%
1 כף גדושה יוגורט לבן
2 ורבע קמח בגודל של קופסאות שמנת חמוצה (הסבר למטה)
1 כפית אבקת אפיה
1/2 כפית מלח
2 כפות שמן זית
30 זיתים ללא חרצנים
שומשום לקישוט - לא חובה
אופן ההכנה:
1. מכינים את הנינג'ה למצב אפיה ב - 180 מעלות או את התנור ל- 180 מעלות.
2. בקערה מניחים שמנת חמוצה ויוגורט לבן, ממלאים את קופסת השמנת בקמח פעמיים ורבע ומוסיפים אבקת אפיה, מלח ושמן זית. מערבבים הכל יחד ולשים לבצק אחיד ומעט דביק.
3. בוצעים חתיכה קטנה מהבצק, קצת יותר גדולה מגודל של זית ויוצרים ממנה כדור קטן, מטביעים בו קצה אצבע ומכניסים זית אחד. סוגרים ועוטפים את הזית מכל הצדדים ומגלגלים חזרה לכדור.
4. מעבירים אותו בשומשום.
5. מכניסים אל הנינג'ה מצב אפיה 180 מעלות 10 דקות, בתנור 15-20 דקות עד שהכדורים שחומים ויפים.
6. מוציאים, מחכים שיתקרר מעט ומגישים.
בתיאבון.
וככה נראים השלבים:
מכינים את הנינג'ה למצב אפיה ב - 180 מעלות או את התנור ל- 180 מעלות.
בקערה מניחים שמנת חמוצה ויוגורט לבן, ממלאים את קופסת השמנת בקמח פעמיים ורבע ומוסיפים אבקת אפיה, מלח ושמן זית. מערבבים הכל יחד
ולשים לבצק אחיד ומעט דביק.
בוצעים חתיכה קטנה מהבצק, קצת יותר גדולה מגודל של זית ויוצרים ממנה כדור קטן, מטביעים בו קצה אצבע
ומכניסים זית אחד.
סוגרים ועוטפים את הזית מכל הצדדים ומגלגלים חזרה לכדור.
מעבירים אותו בשומשום.
מכניסים אל הנינג'ה מצב אפיה 180 מעלות 10 דקות, בתנור 15-20 דקות
עד שהכדורים שחומים ויפים.
מוציאים, מחכים שיתקרר מעט ומגישים.
בתיאבון.
לעוד המון מתכונים טעימים לחצו כאן ותגיעו לדף הבית
באה באהבה באינסטגרם - לחצו על follow ותוכלו לעקוב אחרי ולהתעדכן בעוד מתכונים כיפיים
מוזמנים גם לעקוב דרך דף הפייסבוק של באה מאהבה על ידי לחיצה על like