חטיף אצות בקלי קלות

קרנצ'י ומלוח, בריא, קל ומהיר להכנה ואפשר גם לגוון ולתבל איך שבא לכם

חטיף ממכר בלי רגשות אשם. צילום: לירון אבטה

הבת שלי כל כך אוהבת אצות! לא ברור לי מאיפה האהבה הזו אבל היא יכולה לאכול אותן סתם ככה, לא בסושי(?!?!?) והיא הדביקה את הקטנטן עוד מאז שהיה יונק באהבה המוזרה הזאת. תכלס, לא איכפת לי. מעדיפה שינשנשו את זה מאשר חטיפים אחרים שמוכרים באריזות מרשרשות.

בוקר אחד, לא מזמן, אלה ביקשה חטיפי אצות, סיפרתי לה שבערב יגיע משלוח עם החטיפים אבל שעתיים לפני שהיו אמורים להגיע הודיעו שנגמר המלאי. היא היתה כל כך מאוכזבת שממש רציתי לשמח אותה אז גיגלתי ומצאתי מתכון בבלוג מקסים וטעים. ישר ניסיתי אותו והילדה היתה בעננים והבנתי שמעכשיו אני לא קונה את החטיף אלא רק מכינה. הכנתי לה כמות גדולה והיא נשמרה טובה וטרייה בתוך קופסה אטומה. כמובן שאחרי יומיים כבר לא נשאר פירור. מאז אחת לשבוע אני מכינה לילדים קופסה מלאה אצות קראנצ'יות והן תמיד נגמרות יותר מהר ממה שחשבתי..

מוזמנים לדף הפייסבוק וגם לאינסטגרם. שם לפעמים עולות תמונות ומתכונים שלא נמצאים בבלוג.

כל כך קל ומהיר להכין שכנראה שיותר לא תקנו אלא רק תכינו. צילום: לירון אבטה

*כדי לראות איך נראים השלבים המשיכו לגלול אחרי המתכון.

חטיף אצות בקלי קלות

מצרכים:

חבילת אצות נורי

מעט שמן בקערה (השתמשתי בשמן זית ויצא אחלה)

מעט מלח

אופן ההכנה:

1. על גבי נייר סופג (אפשר גם סתם צלחת) מניחים אצה כשהצד המבריק כלפי מעלה, בעזרת מברשת מורחים עליו מעט מאוד שמן (אין צורך לשמן את המחבת) ומפזרים מעט מאוד מלח (היזהרו עם המלח, זה יוצא מלוח מידיי מהר מאוד).

2. מניחים על האצה עלה אצה נוסף עם הצד המבריק כלפי מעלה וגם אותו מורחים במעט שמן ומפזרים מעט מלח. ממשיכים כך עם כל האצות שרוצים להכין.

3. מחממים מחבת לחום בינוני. מניחים עליו דף אצה אחד כאשר הצד המבריק כלפי מעלה. בעזרת תרווד משטחים או אם תרצו, מועכים (איך אפשר למעוך דף כל כך דק??) עד שהוא משנה מעט את צבעו, בערך 10 שניות. הופכים אותו ומועכים אותו שוב בעזרת התרווד.

4. לוקחים דף נוסף של אצה והפעם הצד המבריק כלפי מטה. מועכים אותו בעזרת התרווד למשך 10 שניות ואז הופכים את שני הדפים יחד. שוב לוחצים את שני הדפים למשך כמה שניות.

5. ממשיכים כך עם כמה דפי אצה שמתאים לכם.

6. מוצאים מהמחבת וגוזרים לריבועים - חצי ואז שלישים.

שומרים בכלי אטום.

תהנו 🤍

וככה נראים השלבים:

על גבי נייר סופג (אפשר גם סתם צלחת) מניחים אצה כשהצד המבריק כלפי מעלה, בעזרת מברשת מורחים עליו מעט מאוד שמן

ומפזרים מעט מאוד מלח. גם אם אתם מאוהבי המלח...

מניחים על האצה עלה אצה נוסף עם הצד המבריק כלפי מעלה וגם אותו מורחים במעט שמן ומפזרים מעט מלח. ממשיכים כך עם כל האצות שרוצים להכין.

מחממים מחבת לחום בינוני. מניחים עליו דף אצה אחד כאשר הצד המבריק כלפי מעלה. מועכים ולאחר 10 שניות בערך הופכים אותו

ומניחים מעל דף אצה נוסף כשהצד המבריק כלפי מטה. מועכים.

הופכים, מועכים וממשיכים כך עם כל הדפים.

מוצאים מהמחבת, גוזרים לשישיות

ומנשנשים

צילום: לירון אבטה

לעוד המון מתכונים טעימים לחצו כאן ותגיעו לדף הבית

באה באהבה באינסטגרם - לחצו על follow ותוכלו לעקוב אחרי ולהתעדכן בעוד מתכונים כיפיים

מוזמנים גם לעקוב דרך דף הפייסבוק של באה מאהבה על ידי לחיצה על like