סלט אבוקדו מושלם

סלט אבוקדו עם ביצה - ארוחה שלמה וכל כך טעימה במינימום מאמץ וזמן

לא משנה לו איך תקראו לו - סלט או ממרח אבוקדו העיקר שיהיה בו בצל חי. צילום: לירון אבטה

כשאני ממש רעבה ומתחשק לי משהו קליל ומשביע, בריא ובלי הרבה זמן המתנה עד שיהיה מוכן אני מכינה את הסלט הזה בתור ארוחה שלמה. נכון, הוא בהחלט יכול להיות גם רק סלטון חמוד ליד ארוחה גדולה אבל מבחינתי ממש לא צריך. הוא גם המאכל היחיד(!!) שבו אני מוכנה לאכול בצל חי, זאת אומרת, שבלי בצל חי הסלט הזה לא שווה כלום, אז בתור מישהי שממש ממש סולדת מבצל חי ככה, כמו שהוא (כן, גם בסלט ירקות זה לא יושב לי בול) תאמינו לי שהוא חובה כאן.

יאללה לכו להרתיח ביצה, עד שהיא תהייה מוכנה כבר יהיה לכם סלט אבוקדו מושלם.

**אם רוצים את הסלט קטוגני, תורידו מכמות הבצל לכפית בערך.

רגע לפני המתכון מוזמנים לעקוב אחריי גם דרך דף הפייסבוק והאינסטגרם, לפעמים עולים שם סרטונים, תמונות ומתכונים שלא נמצאים בבלוג. וכמובן – אל תפספסו את קבוצת הוואטסאפ, שם מחכים לכם מתכונים והמלצות למוצרים שווים במיוחד! 

סלט אבוקדו מושלם

מצרכים:

1 אבוקדו בשל

1 ביצה

1- 1/2 בצל סגול (גם לבן הולך) תלוי בגודל הבצל

מלח

פלפל שחור

אופן ההכנה:

1. מבשלים ביצה עד שהופכת לביצה קשה (מניחים ביצה בסיר קטן ומכסים במים מהברז. מרגע רתיחת המים (כשהם מבעבעים) מנמיכים להבה ממתינים 10 דקות. מוכן!).

2. בזמן שהביצה מתבשלת קולפים אבוקדו ומועכים אותו היטב בעזרת מזלג.

3. קוצצים את הבצל קטן קטן. מוסיפים אותו לאבוקדו.

4. מסננים את הביצה מהמים החמים, מקררים מעט במים קרים, קולפים ומוסיפים לאבוקדו. מועכים היטב בעזרת מזלג.

5. מתבלים במלח ופלפל שחור ומערבבים.

6. מגישים עם צנימים או חצאי פיתות. לא צריך יותר. אולי גם כמה עגבניות שרי בצד. תהנו.

10 דקות ויש ארוחה. צילום: לירון אבטה

אהבתם את המתכון? בקבוצת הוואטסאפ מחכים לכם עוד מתכונים שווים והמלצות למוצרים מעולים! הצטרפו כאן

לעוד המון מתכונים טעימים לחצו כאן ותגיעו לדף הבית

לירונא באינסטגרם - לחצו על follow ותוכלו לעקוב אחרי ולהתעדכן בעוד מתכונים כיפיים

מוזמנים גם לעקוב דרך דף הפייסבוק של לירונא על ידי לחיצה על like.