top of page
  • לירון

עוגת שיש שוקולד-שקדים קטוגנית

עוגה שיש שוקולד-שקדים במרקם מוס עדין על בסיס שקדים ללא סוכר. טעימה ומפנקת.

עוגת שיש שקדים קטוגנית
עוגה מהירה במרקם מוסי. צילום: לירון אבטה

חמותי המופלאה עברה לתזונה קטוגנית ומי שמכיר יודע שההתחלה לא פשוטה בכלל ובטח כשנראה כאילו פתאום נעלמים כל הדברים המתוקים, המנחמים והמפנקים. באחד הימים, כשהיתה יחסית עוד בתחילת דרכה הגיעה אלינו לביקור עם חשק עז למשהו מתוק. ישר נכנסתי למטבח, שלפתי את קמח השקדים, הביצים ותחליף הסוכר ואפיתי עוגה שוקולדית, עדינה, במרקם מוסי. דרך מצויינת לספק את החשק במתוק ועדיין להשאר בתזונה. כמובן שהעוגה כיפית ומתאימה לכולם.

תהנו🤍

עוגת שיש שקדים קטוגנית
שבילים של שוקולד. צילום: לירון אבטה

רגע לפני המתכון אני מזמינה אתכם לעקוב אחריי גם דרך דף הפייסבוק והאינסטגרם, לפעמים עולים שם סרטונים, תמונות ומתכונים שלא נמצאים בבלוג.


עוגת שיש שוקולד-שקדים קטוגנית


מצרכים:

3 ביצים

1/2-3/4 כוס אריתריטול (תלוי ברמת המתיקות שאוהבים)/או כל ממתיק אחר שמותר

1 כוס שמן

1 כוס מים

2-3 טיפות תמצית שקדים

1/2 2 כוסות קמח שקדים

1 שקית אבקת אפיה

1 כף גדושה קקאו


אופן ההכנה:

1. מחממים תנור ל170 מעלות ומשמנים תבנית.

2. בקערת מיקסר, עם וו הקצפה, מקציפים 3 ביצים עד לקבלת בועות אווריריות

3. כשהקצף אוורירי מוסיפים אריתריטול וממשיכים להקציף.

4. מוסיפים בזרזיף 1 כוס שמן ולאחריה 1 כוס מים.

5. מוסיפים 2-3 טיפות תמצית שקדים.

6. עוצרים את פעולת המיקסר ומוסיפים כוסות קמח שקדים ואבקת אפיה. בעזרת לקקן מערבבים את כל התערובת יחד עד לאחידות.

7. מעבירים 2/3 מהתערובת לתבנית אפיה.

8. את השליש הנותר מערבבים היטב עם הקקאו. מזלפים אותו מעל הבלילה ובעזרת שיפוד יוצרים פסים בתוך הבלילה.

9. אופים 45-50 דקות עד שהעוגה מתייצבת וקיסם יוצא נקי.

10. מחכים שהעוגה תתקרר לחלוטין ונהנים.

🤍

עוגת שיש שקדים קטוגנית
תמיד כיף שיש בבית עוגה מפנקת. צילום: לירון אבטה

לעוד המון מתכונים טעימים לחצו כאן ותגיעו לדף הבית

באה באהבה באינסטגרם - לחצו על follow ותוכלו לעקוב אחרי ולהתעדכן בעוד מתכונים כיפיים

מוזמנים גם לעקוב דרך דף הפייסבוק של באה מאהבה על ידי לחיצה על like

Comments


bottom of page