נאגטס כרובית, גבינות ותירס

שינצלים קטנים, צמחונים - רק עם כרובית, גבינות ומעט תירס - פשוט וטעים.

צילום: לירון אבטה

סוג של שניצל, אבל בלי בשר.

סוג של לביבה אבל עם ציפוי קרנצ'י.

ויש בפנים גם תירס שהופך את הנאגטס למעט מתקתק וכיפי. לא אוהבים תירס - לא חייבים להוסיף. ארוחת ערב קלילה ליד סלט ירקות וסגרתם פינה.

רגע לפני המתכון אני מזמינה אתכם לעקוב אחרי הבלוג גם דרך דף הפייסבוק והאינסטגרם, לפעמים עולים שם סרטונים, תמונות ומתכונים שלא נמצאים בבלוג.

נאגטס כרובית, גבינות ותירס

מצרכים:

כרובית שלמה חתוכה לפרחים (אפשר גם שקית של כרובית קפואה)

150 גרם גבינה בולגרית

200 גרם גבינת מוצרלה מגורדת

2 ביצים

1 כוס קמח לבן (ועוד חצי בצד, הסבר בהמשך)

מלח

פלפל שחור

אבקת שום

1- 2 כפות גרגרי תירס

פרורי לחם לציפוי

אופן ההכנה:

1. מרתיחים מים בסיר מספיק גדול שיכול להכיל את הכרובית.

2. מפרקים את הכרובית לפרחים וכשהמים רותחים מוסיפים לסיר וסוגרים עם מכסה, עד שהכרובית מתרככת, בערך 5-7 דקות.

3. מוצאים את הכרובית מהמים לקערה גדולה ועם מזלג מועכים אותה היטב, אפשר גם עם בלנד מוט. אם אתם אוהבים להרגיש צ'אנקים של כרובית אל תטחנו הרבה. נותנים לכרובית כמהדקות להתקרר מעט לפני שממשיכים.

4. מוסיפים את הגבינות והתבלינים ומערבבים היטב.

5. מוסיפים את הביצים ומערבבים מהר כדי שהביצים לא יתבשלו מהחום.

6. מוסיפים כוס קמח ומערבבים לתערובת אחידה.

7. מוסיפים גרגרי תירס בכמות שאוהבים.

8. מכניסים למקרר לשעה להתייצבות.

9. לאחר שעה בודקים האם הבלילה יציבה יחסית וניתן לעצב ממנה כדורים, אם לא הוסיפו עוד חצי כוס קמח וערבבו.

10. מחממים מחבת עם שמן, בעזרת ידיים רטובות מכדררים לכדורים קטנים, מועכים אותם מעט ומצפים בפרורי לחם בעדינות ומטגנים משני הצדדים עד לצבע חום זהוב.

צילום: לירון אבטה

צילום: לירון אבטה

לעוד המון מתכונים טעימים לחצו כאן ותגיעו לדף הבית

באה באהבה באינסטגרם - לחצו על follow ותוכלו לעקוב אחרי ולהתעדכן בעוד מתכונים כיפיים

מוזמנים גם לעקוב דרך דף הפייסבוק של באה מאהבה על ידי לחיצה על like