top of page
  • לירון

ממרח פסטו בזיליקום

פסטו פשוט ומופלא, 2 דקות הכנה ויש לכם ממרח מעולה שמשתלב עם הכל

פסטו
צבע משגע וריח מהמם. צילום: לירון אבטה

תמיד חשבתי שפסטו טעים זה משהו שחייבים לקנות כי בטח זה מסובך להכין אז נמנעתי. אבל לפני כמה שנים, החלטתי להעז ולנסות, קראתי כל מיני מתכונים, קניתי צרור בזיליקום גדול ויפה וטחנתי אותו עם השילוב שהיה נשמע לי טעים. יצא קצת מלוח מידיי וחריף-עוקץ מידיי מהשום אבל עדיין יצא טעים והוא נגמר מהר מאוד. ומאז כל פעם שיחקתי עם המרכיבים. ואז טסנו לקפריסין, ושם כמה מפתיע(!!) קנינו בסופר (מפתיע 2!!) פסטו מושלם, הוא היה כל כך טעים שניסיתי להבין איך וממה הוא מיוצר, חקרתי וחפרתי והבנתי שמה שהיה חסר לי זה מתי להוסיף את הפרמז'ן ומאז הפסטו יוצא בדיוק כמו שאני אוהבת..

פסטו
רק מחכה שיוסיפו אותו לאנשהו. צילום: לירון אבטה

ממרח פסטו בזיליקום


מצרכים:

צרור גדול של בזיליקום או 2 קטנים

2-3 שיני שום (תלוי בחריפות הרצויה, תתחילו עם 2 והכי הרבה תוסיפו)

1.5 כפית מלח

1/4 כוס שמן זית

אופציונלי - חופן אגוזי מלך / 1 כף צנוברים

2 כפות פרמז'ן מגורד - לא חובה אבל מוסיף המון


אופן ההכנה:

1. בכד בלנדר שמים בזיליקום, שום, שמן זית ומלח גס (אם רוצים אגוזי מלך או צנוברים - זה הזמן)

2. טוחנים היטב. טועמים ומתקנים תיבול - מוסיפים מלח/שום/שמן זית.

3. מעבירים לקערה ומוסיפים את הפרמז'ן ומערבבים להטמעת הגבינה בפסטו.

4. מוכן! מעבירים לצנצנת מעוקרת ושומרים במקרר (אפשר גם להקפיא במנות קטנות - כמו בתבנית קוביות קרח).

* מוסיפים לכל מה שמתחשק - טוסט עם בולגרית / ניוקי פסטו / לרוטב עגבניות לפסטה/שדרוג רוטב לפיצה ועוד...


הצעת הגשה - למרוח פסטו על שתי פרוסות, בינהן גבינה צהובה (מוצרלה/בולגרית/עיזים/פלפל קלוי/מה שאוהבים) ולטוסטר.

ממרח פסטו
הייתי רעבה ומיהרתי אז כאן יש רק גבינה צהובה עם פסטו משובח. צילום: לירון אבטה

בתיאבון🤍


לעוד המון מתכונים טעימים לחצו כאן ותגיעו לדף הבית

באה באהבה באינסטגרם - לחצו על follow ותוכלו לעקוב אחרי ולהתעדכן בעוד מתכונים כיפיים

מוזמנים גם לעקוב דרך דף הפייסבוק של באה מאהבה על ידי לחיצה על like



Comments


bottom of page