פסטו פשוט ומופלא, 2 דקות הכנה ויש לכם ממרח מעולה שמשתלב עם הכל
תמיד חשבתי שפסטו טעים זה משהו שחייבים לקנות כי בטח זה מסובך להכין אז נמנעתי. אבל לפני כמה שנים, החלטתי להעז ולנסות, קראתי כל מיני מתכונים, קניתי צרור בזיליקום גדול ויפה וטחנתי אותו עם השילוב שהיה נשמע לי טעים. יצא קצת מלוח מידיי וחריף-עוקץ מידיי מהשום אבל עדיין יצא טעים והוא נגמר מהר מאוד. ומאז כל פעם שיחקתי עם המרכיבים. ואז טסנו לקפריסין, ושם כמה מפתיע(!!) קנינו בסופר (מפתיע 2!!) פסטו מושלם, הוא היה כל כך טעים שניסיתי להבין איך וממה הוא מיוצר, חקרתי וחפרתי והבנתי שמה שהיה חסר לי זה מתי להוסיף את הפרמז'ן ומאז הפסטו יוצא בדיוק כמו שאני אוהבת..
ממרח פסטו בזיליקום
מצרכים:
צרור גדול של בזיליקום או 2 קטנים
2-3 שיני שום (תלוי בחריפות הרצויה, תתחילו עם 2 והכי הרבה תוסיפו)
1.5 כפית מלח
1/4 כוס שמן זית
אופציונלי - חופן אגוזי מלך / 1 כף צנוברים
2 כפות פרמז'ן מגורד - לא חובה אבל מוסיף המון
אופן ההכנה:
1. בכד בלנדר שמים בזיליקום, שום, שמן זית ומלח גס (אם רוצים אגוזי מלך או צנוברים - זה הזמן)
2. טוחנים היטב. טועמים ומתקנים תיבול - מוסיפים מלח/שום/שמן זית.
3. מעבירים לקערה ומוסיפים את הפרמז'ן ומערבבים להטמעת הגבינה בפסטו.
4. מוכן! מעבירים לצנצנת מעוקרת ושומרים במקרר (אפשר גם להקפיא במנות קטנות - כמו בתבנית קוביות קרח).
* מוסיפים לכל מה שמתחשק - טוסט עם בולגרית / ניוקי פסטו / לרוטב עגבניות לפסטה/שדרוג רוטב לפיצה ועוד...
הצעת הגשה - למרוח פסטו על שתי פרוסות, בינהן גבינה צהובה (מוצרלה/בולגרית/עיזים/פלפל קלוי/מה שאוהבים) ולטוסטר.
בתיאבון🤍
לעוד המון מתכונים טעימים לחצו כאן ותגיעו לדף הבית
באה באהבה באינסטגרם - לחצו על follow ותוכלו לעקוב אחרי ולהתעדכן בעוד מתכונים כיפיים
מוזמנים גם לעקוב דרך דף הפייסבוק של באה מאהבה על ידי לחיצה על like
Comments